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在手工皂熟成期間，手工皂會蒸發出一部分水分（在天氣正常，不潮濕的情況下，空氣中的含水量低於肥皂的含水量）。在水分蒸發到空氣中之前，水分會先聚集在肥皂的表面。這就是肥皂晾乾，變硬時的正常反應。但是，當空氣中的含水量高於肥皂的含水量的時候，肥皂中的甘油就會吸收空氣中的水分，並且凝結成水珠聚集在肥皂表面。在水分蒸發到空氣中之前，肥皂深層的水分會向含水量較低的肥皂表面運動，這樣就形成了肥皂內部兩個相對的反應：肥皂內的甘油吸收肥皂外部空氣中的水分，而同時，肥皂內部的水分也在緩慢向外部蒸發。通過這個過程，也可以看出大氣條件是如何影響肥皂的成熟過程的。
高熱，潮濕的環境會引發小水珠的凝結。它們是比較討厭，但是它們卻從某個角度上反應出肥皂的純淨。所以遇到手工皂流汗的現象證明是手工皂存放環境比較潮濕或者內部水分還沒蒸發，這個時候只要把表層水用紙巾吸走，然後放在通風處或者拿風扇吹乾，就可以繼續使用或存放。
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