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一、油脂的上限
蜜蠟3%（50度-60度保持） 不能超過60度會破壞營養；
棕櫚油 30%；
椰子油18%-20% 因為含量過高其中有害成分會對皮膚不益；
乳木果 50% 含量過高容易裂開；
巧克力脂 15%；
白油 50%；
玉米油葡萄籽油葵花油月見草油小麥牙油20%以下；
蓖麻油10%起泡度適合30%以下不然會過軟。
二、添加物的上限
添加物不要超過6% ；
皂化程度90%以上的皂保質期長皂化最好不要小於80%；
為了保留更多的營養成分果蔬汁牛奶trace後加入；
舉例180克水溶解NaOH ，先90克水溶解NaOH trace後加入90克牛奶。
蜂蜜trace後加入 不需要扣除水量 ；
精油 2% trace後加入 比例為0.5/100；
顏色trace後加入；
香味 根據中快慢板考慮 ：
快板 茶樹 薄荷 柑橘類 迷迭香；
中扳 薰衣草 玫瑰；
慢板 依蘭 乳香。
紫草最好浸泡橄欖油30天效果比較好；
快速萃取天然香味的方法將油和花草放入榨汁機榨汁3分鐘放入冰箱3小時濾汁用花草可以磨成顆粒trace後加入。
三、超脂的上限
superfatting 一般在6%-10% 其中油品5%-6% 蜜臘2%-3% 精油2%。
四、油脂特性
保濕力好橄欖油茶花油甜杏仁油酪梨油；
清爽感 芝麻油；
中性 橄欖油；
五、鹼水中的水相
古法油水比例72：28, ins低,減少水; ins高,加水。
六、皂化程度
皂化反應程度最好在85%-95% 可以保留油品的功效和營養+superfatting。
冬季 100%皂化量*0.85
夏季 *0.95
油性 *0.95
中性 *0.9
乾性 *0.8
七、皂的保存
手工皂包保鮮膜最好在水分揮發透熟成以後， 若切片立刻包雖然不會影響熟成， 但會因為水分多多提早酸敗。
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