手工冷制皂水量的計算：
要做一塊好皂，或者說，要做出一塊成功的皂，三個要點缺一不可：
1、 水量的計算；
2、 水相的選擇；
3、 油脂的搭配。
網上流行許多制皂的堿量計算表，裡邊都有固定的水量計算公式，但很多初學者根據算式配方做出的皂，有成功的，但更多的是或者軟得不能脫模，或者出現松糕壞皂，這是什麼原因呢？
在浪費了無數的油與堿之後，終於明白，水量的計算，不是一個固定的，不能變化的公式，必須根據當地的溫度、濕度變化而進行調整。當你記錄的資料越多，越詳細，找到的水量計算基準點就越接近完美，製作出的皂就越好用，失敗率就越低，甚至為零，根據設計配方所製作出的皂，更容易能達到預期效果。
大多堿量計算表裡，不設置水量的計算，需要MM們根據當地的溫濕度進行調整計量。比如在這兒，廣西（此基準點亦適合廣東的同學，福建的同學應該也可以使用）：
兩廣雨水偏多，濕度相當高，有時甚至達到120，因此，我做的皂，是2.0為水量基準點計算的，即：
所需水量 = 計算出的氫氧化鈉重量 * 2.0（水量基準點）
當濕度處於50時（即剛剛處於人體舒適濕度），以標準2.0計水量；
濕度每提高10，則水量基準點降低0.05，例如濕度為60時，水量基準點即為2.0-0.05=1.95；
濕度每降低5，則水量基準點提高0.15，例如濕度為40時，水量基準點即為2.0+0.15=2.15。
做皂室溫度以20度為標準，
室溫每升高10度，水量基準點降低0.05；如室溫為30℃，水量基準點即為2.0-0.05=1.95；
室溫每降低10度，水量基準點提高0.1；例如室溫為10℃，水量基準點即為2.0+0.1=2.1；
在設計配方時，溫濕度是需要同時計算的，
例如：
冬季某天做皂，當日記錄室溫9℃，濕度45，
分析：冬季一般偏幹，室溫9℃，與設置的標準室溫20度-11，水量基準點應提高0.11；
相對濕度為45，與設置的標準50相差5，水量基準點應提高0.15；
水量基準點的計算即：
2.0 + 0.11 + 0.15 = 2.26
那麼，所需水量 = 氫氧化鈉重量 * 2.26
怎樣才能找到合適當地的水量基準點呢？也許會有更好的辦法，若水只在這兒說說自己的笨方法：
步驟：
1、找一段時間（大約1周），溫濕度變化不是十分明顯的天氣，不下雨即可，記錄出當日的室溫及濕度。
2、使用澳洲胡桃油或澳州堅果油做試用油脂，因為它的INS值域為119，與基本硬度數值120最為接近，計算出氫氧化鈉使用量；
3、設定一個水量的基準點，然後分別以基準點、基準點+0.2、基準點-0.2，進行計算所需水量，做出水量不同的三塊皂；
4、仔細觀察並記錄三塊皂的脫模時間，軟硬程度，晾皂時間，同時，也注意觀察在不同溫濕度下皂的變化。
皂塊如果產生以下變化，基準點都必須進行大幅度調整再制：
1、 倒模三天后，仍無法脫模，則用水量過高，原先設定的基準點至少要降低0.4；
2、 倒模保濕24小時皂化完成，可立即脫模，一周後如果皂塊髮粉，或出現松糕狀態，則用水量過低，原先設定的基準點至少要提高0.5。
尋找基準點的過程也許較麻煩，一但找到了它，那麼，在以後的做皂過程中，將會大大降低失敗率。我在四年的做皂中，花了將近一年的時間才想明白了這個道理，在以後的三年裡，再也沒有做過失敗的皂塊。如果有心要做出好皂來，也請MM們在最初的試製中不要厭煩，為日後打下堅實之基。
使用苛性鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)注意事項：
● 苛性鹼是腐蝕性極強的化學品，肌膚、眼睛接觸苛性鹼會燒傷。衣物也會燒破。因此操作要特別小心。要帶乳膠手套、眼鏡、口罩(製作堿液時產生氣體)。最好穿上長袖衫、長褲，保護眼睛及肌膚。萬一肌膚不小心沾上苛性鹼，用大量的水沖洗，或者到醫院治療。眼睛沾上苛性鹼是很危險的，用冷水沖洗後到醫院治療。
● 製作肥皂最好在室外或者浴室、廚房進行。在周邊輔上舊報紙、或者塑膠布等，以防堿、溶液流出。另外，不要讓小孩、寵物靠近操作的地方。
● 苛性鹼極易吸水，用不完的密封保存，放在孩子接觸不到的陰涼的地方，並且寫上危險品標誌。
● 溶解苛性鹼時會發熱，使用耐熱容器。苛性鹼腐蝕鐵、鋁製品不可使用這些容器。使用塑膠瓶時把它放在冷水裡，邊冷卻邊攪勻(有時塑膠瓶受熱變形)。
● 溶解苛性鹼時會產生少量的氣體，操作要在通風處進行。
● 苛性鹼是腐蝕性極強的化學品，首次操作時有些恐怖感，過於緊張容易出事。多次製作後會感到很簡單，可能會忽略某些注意事項，總之要懂得苛性鹼的性能及化學反應過程的原理是重要的。
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其它注意事項：
● 天然製品不加防腐劑、色素、化工原料等是安全的，但是肌膚各人各異，尤其是肌膚敏感者，使用新肥皂，要在肌膚上進行簡單的過敏測試，可沾取少許塗在手臂內側或脖子上，停留24小時後，如果沒有過敏反應，就可以放心使用。
● 製作肥皂可以說是把「油」和「水」混合(乳化反應：油分子和水分子互相包容的一種化學反應)。通過攪拌使它們接合不分離，因此攪拌很重要。
●最初的15分鐘的攪拌很重要，攪拌不足，氫氧化鈉和油滴相遇機會低，製作效果不好，或者熟化所需時間較長。
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乾性膚質：
一、缺油
1. 提高減堿或超脂的比例
2. 使用較滋潤的油脂進行超脂，例：荷荷芭油、乳油木果脂、可哥脂
(切記可哥脂比例勿高於10%，以免成皂過於硬脆)。
3. 直接於配方中提高較滋潤油脂的比例，或減少棕櫚油的比例；
並且，儘量不以棕櫚核仁油取代椰子油做皂，會比較乾澀)。
二、缺水
1. 使成皂含較多保濕成份的油做皂(但比例若較高時，成皂可能會
較快溶使用蜂蜜或糖蜜為添加物。
2. 直接於配方中使用橄欖油、甜杏仁油、杏桃核仁油、榛果油…等，
能化或較軟嫩，而變得糊糊的)。
3. 使用含保濕成份高的珍貴油進行超脂，例：玫瑰果油、大麻籽油、
亞麻籽油、小紅莓籽油、琉璃苣油…等。
4. 使用熏衣草純露取代純水做皂，並配合上述作法。
三、混合（局部缺水或缺油）
1. 儘量減少粉類添加物使用，由其是磨沙類，也不要使用蜂蜜，糖蜜可以。
2. 使用較清爽油做皂，例：澳洲胡桃油、榛果油、甜杏仁油、杏桃核仁油等；
或使用精製過油脂做皂，避免給肌膚過多負擔。
3. 以清爽油脂進行較低比例超脂，會比高比例減堿來得好。
四、敏感
1. 酪梨油(精製未精製皆可)是很好的選擇。
2. 使用花草浸泡油，例：金盞花、洋甘菊、香蜂草、金縷梅、紫草根
(可使皂呈現藍灰到藍紫色)、抹草…等，建議以荷荷芭油浸泡。
3. 使用上述花草煮汁或其純露取代純水做皂，並搭配上述作法。
4. 以再生皂作法，于再制時使用純露、及上述油進行超脂添加，
並且搭配精油配方，例：熏衣草:德國洋甘菊:沒藥
= 3:2:1或3:1:1或2:1:1
若當中有不喜歡的香氣，沒藥可以乳香或檀香取代，德甘可以羅甘取代。
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★ 浸泡油的作法：
1. 長時間：以避光玻璃罐裝1/2~1罐花草，倒滿油，浸泡1~2個月可使用。
2. 短時間：以透光玻璃罐裝1/2~1罐花草，倒滿油，于溫和陽光下曝曬1周後
即可使用。
使用時只取用過濾後的油，除非花草相當柔軟，否則不建議入皂。
作法1. 的花草可再次浸泡，但效果可能會打折。
油性膚質：
幾乎所有類型油性膚質都有缺水的問題，比較起來，
油性膚質比干性膚質較容易找到適用的手工皂配方，
除非伴隨有較嚴重的皮膚炎，那就不是單純使用手工皂可解決的；
必需與皮膚科醫生討論搭配藥物治療。
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作皂上建議：
1. 添加物建議使用質地細緻的深色礦石泥、抹茶粉、碳粉、薏仁粉、綠豆粉、
茶籽粉、海澡粉…等，即使是缺水膚質也儘量不要添加蜂蜜，但糖蜜可以。
2. 清潔力與起泡力佳的椰子油可梢提高比例，而降低棕櫚油的比例，同時使用
橄欖油、甜杏仁油、杏桃核仁油、榛果油…等油，減堿不要高於5%。
3. 使用含保濕成份高的珍貴油進行超脂，例：榛果油、玫瑰果油、大麻籽油、
亞麻籽油、小紅莓籽油、琉璃苣油…等，比例同樣不要高過5%。
4. 使用茶樹、熏衣草、德國洋甘菊…等純露取代純水做皂，並配合上述作法。
5. 以再生皂作法(可製作低比例減堿皂條，或于再制時低比例超脂)，于再制時
使用上述純露，並且搭配精油配方，例：熏衣草:天竺葵:廣藿香 = 3:2:1
面皰膚質可以茶樹取代熏衣草，若不喜歡廣藿香可以大西洋雪松取代。
男生若不想用熏衣草，也可以快樂鼠尾草取代。
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常用花草入皂方法
素材 磨成粉狀 | 加水煮 | 打汁打泥 | 浸泡油
迷迭香 * * *
洋甘菊 *
熏衣草 * *
艾草 * *
玫瑰 * *
橙花 * *
薄荷 * * *
左手香 *
新鮮鱷梨 *
金盞菊 * *
聖約翰草 *
紫草 *
咖啡 * *
燕麥 *
紅酒 *
蘋果 *
柳橙 *
乳香 *
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【總結各類精油的忌用情況】
尤加力：高血壓、癲癇患者及孕婦、嬰幼兒忌用；
月桂：婦女懷孕前期要避免使用月桂，以免流產；
快樂鼠尾草：懷孕婦女不可使用；
**：敏感性肌膚慎用；
羅勒：婦女懷孕期間不宜使用；
洋甘菊：婦女懷孕期間以不用為宜；
檸檬：過敏者慎用；
檸檬草：敏感性肌膚慎用，忌大劑量使用；
蒔蘿：能助產，懷孕婦女不可使用，嬰幼兒不宜使用；
薄荷：3歲以下兒童及懷孕前、母乳期婦女禁用；患失眠的人晚上不宜使用；
迷迭香：孕婦及高血壓、癲癇患者不宜使用；
茴香：孕婦、嬰幼兒、皮膚過敏者及癲癇患者不宜使用；
黑胡椒：嬰幼兒、孕婦不宜使用；不可長期使用，以免導致對腎臟過渡刺激；
橘子：孕婦、兒童仍宜少量使用；
馬郁蘭（馬喬蓮）：低血壓患者不宜使用，懷孕期間不宜使用；使用時間不可過長，否則可導致精神遲緩；
天竺葵：皮膚過敏者慎用；
牛膝草：孕婦、嬰幼兒及癲癇患者忌用；雙向調節血壓，劑量不宜把握，因此高血壓患者忌用；
絲柏：可調節月經，懷孕婦女忌用
百里香：不可長期使用，否則會中毒；孕婦及高血壓患者忌用；
杜松：腎臟感染或有嚴重的腎臟病者不可使用；幼兒、兒童及懷孕婦女不宜使用；
松：皮膚過敏者不宜使用；
歐芹：痛經或懷孕時不宜使用；
胡蘿蔔籽：懷孕期間不宜使用；
香蜂草：懷孕婦女不宜使用；
桃金娘：低劑量使用，不宜長期使用；
綠花百千層：孕婦、嬰幼兒不宜使用；
樟樹：孕婦、氣喘的人及癲癇病患者不可使用；
花木梨：高血壓患者不要大量使用；
伊蘭伊蘭：皮膚紅腫發炎和患有濕疹者不使用；
乳香：孕婦慎用；
茉莉：孕婦不可使用，催產除外；
玫瑰：孕婦忌用；
熏衣草：低血壓不宜使用、懷孕初期忌用；
廣藿香：厭食者不宜使用；
肉桂：孕婦不宜使用；
安息香：3歲以下的嬰幼兒及孕婦不可使用；
沒藥：孕婦忌用、嬰幼兒、浦乳婦女及癲癇病患者不宜使用；
雪松：孕婦、嬰幼兒慎用；
檀香：懷孕時不用
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