~竹皂如酒，越陳越好~

油脂+氫氧化鈉+水=皂+甘油。甘油是保養品和化妝品中不可缺少的保濕成分,在手工皂皂化的過程中會自然產生25%的甘油。

2、手工皂為什麼比市售香皂好?
市售的香皂大多在皂化時,將皂化所產生的甘油抽離做為化妝品用途,沒有了甘油的香皂,洗後容易使肌膚乾燥。更有些市售香皂,根本不能稱為「皂」,因為它們是化學合成的清潔劑,不但洗去肌膚自然油脂,且可能對肌膚及環境造成傷害。

3、用氫氧化鈉做手工皂不會傷害皮膚嗎?
制做手工皂一定需要鹼性物質,古代人利用木灰中的鹼性物質,則使用取自海鹽成分的氫氧化鈉。氫氧化鈉為強鹼,會傷害皮膚,但是和油脂及水一起皂化後就不再是氫氧化鈉,而是皂和甘油了。為了使氫氧化鈉完全皂化,手工皂制做後必需放置一至兩個月的時間,完全皂化的肥皂當然不會傷害皮膚囉。

4、為什麼我的皂皂會冒水珠?
冷制皂在製作過程中會產生20-25%的甘油,加上植物油中本來含有的大量珍貴保濕成分,皂會自動的鎖住周圍空氣中的水分,於是凝集成皂表面的水珠,對冷制皂的使用沒有任何影響,擦去就可以了。

5、皮膚的正常反應
有個別的人使用冷制皂之後會出現皮膚乾燥粗糙,起小痘痘等類似與化妝品過敏的現象,我們稱之為“好轉現象”,出現“好轉現象”是因為長期使用含有大量化學合成介面活性劑,沐浴乳等,洗的時候不容易沖洗乾淨,洗後殘留在皮膚上,久而久之就破壞了皮脂膜。當皮膚剛開始接觸皂皂的時候,失去正常功能的皮脂膜一下子無法適應,無法在短時間內恢復油脂和酸堿平衡,所以才感覺乾燥,緊繃,敏感肌膚甚至會因為排毒而起小痘痘。好轉現象會在1個月內漸漸消失(皮膚的生理週期為28天)。

6、皂皂的顏色和香味
加在皂皂裡的顏色可以是天然的也可以是化學合成的。化學合成的雖然顏色濃郁,又不容易褪色,可是長期使用會損害肌膚。所以上好的手工皂一定是選用天然的植物提取，來達到美化皂皂的顏色要求和香味要求，但植物提取的會在皂皂的使用過程中顏色和香味會變得越來越淡，卻一點都不影響皂皂的清潔和護膚效果！

7、皂皂的保質期限
因為皂皂沒有添加化學穩定劑,保鮮劑,導致了皂皂保存時間比工業皂短了很多。一般情況下皂皂可以在製成後一年內使用。如果有新鮮果蔬添加物，則要更快用完，

8、如何保存皂皂
冷制植物皂裡含有許多天然成分和未參與皂化的潤膚油脂,因此平時要將皂皂存放在陰涼乾燥的地方,皂皂裡的滋潤成分才可以保鮮。一段時間不需要用到的皂皂可以放在冰箱裡,使用期限最好不要超過一年。要使用透水良好的盛器,避免產生積水。

皂皂的注意事項
1.在長途密封運輸的過程中,手工皂因為密封包裝會悶出濕氣,而中國各地區的溫度差也會讓手工皂出濕氣,所以剛剛拿到手的手工皂若感覺有點軟、有點濕,甚至有點出油、出水,不用擔心,不影響任何使用。晾幾天後會發覺手工皂明顯變硬變幹的。

2. 手工皂在日常使用時總要沾水,所以一定要多晾置乾燥,建議可以備兩塊皂交替使用,把包裝袋除去,放在陰涼、乾燥、通風的地方,讓手工皂全面接觸空氣,越乾燥的手工皂可以保存的時間越長。切勿長時間泡在水裡。

3.如果同時有兩個手工皂,擺放時,皂和皂之間需要有一定的距離。

4.非食品,請勿置於兒童可及處,謹防兒童誤食。

5.皂皂如果添加了新鮮果蔬一定要在半年內使用完。如果是純油製作出的，可以存放2到3年。如果是拆開包裝了,建議在一年內使用是最佳的哦~

6.在室內外濕度有差異時,皂體表面可能出現霧狀植物油,屬於正常現象請放心使用。

7.如果是手工皂已拆開包裝,而暫時不想使用,先晾乾,然後找個密封性好的容器,放在冰箱裡。切記,要帶蓋子的,密封性好的容器,最好是樂扣那種保鮮盒,因為冰箱內還是有一定濕度的,一定要儘量讓手工皂少接觸空氣。如果一時找不到容器,那麼也可以用保鮮膜把手工皂包裹起來,再放入保鮮袋,將口紮緊,存放在冰箱保存。而要使用時從冰箱拿出來後連盒子在陰涼處放一天,第二天再開蓋子拿皂。

8.因手工皂的清潔力比較強,一小部分使用者回饋說使用後皮膚感到有點幹,溫馨提醒,親親洗臉後請及時使用爽膚水/潤膚液/面霜護膚品補水。因為不管皂皂多麼滋潤,剛剛清洗過的皮膚都需要及時補水保濕,否則水分會快速蒸發造成肌膚乾燥。

9.大部分手工皂都是孕婦適用的，但切記，含有精油成分的手工皂，孕婦萬不能使用，因為精油有痛經活血的作用，使用後容易導致流產風險。

10.關於起泡網使用,把起泡網清洗乾淨,再把皂皂,放在傘狀的起泡網內,然後沾濕些水,然後用兩手心搓出豐富的泡泡,用泡泡進行面部清潔,或者身體沐浴即可。用完之後記得把起泡網清洗乾淨,然後掛起來晾乾即可。

一、手工皂簡介（Handmade Soap）：冷制皂、熱制皂、透明皂、研磨皂、液態皂、霜皂

1、冷制皂作法：

1）所需材料秤量好，並分別裝盛

2）將水倒如氫氧化鈉中，並攪拌至完全溶解，靜置。待其降溫至45度

3）將油脂加熱致45度

4）將（2）和（3）溫度共同達到45度時，共同倒入不銹鋼鍋中攪拌

5）待攪拌至可以在皂液表面劃出個8字時，即可倒入模型

6）待皂液呈現想乳酪般的硬度時，即可脫模並切塊

7）靜置於乾燥通風處，待PH值下降至10以下即可以使用

中性肌膚

油性肌膚：

幹性皮膚：

油性發質：

中性發質：

幹性發質：

綠豆皂（適合油性肌膚使用）：

東方美人皂（適合中性肌膚使用）：

粉紅佳人皂（適合中乾敏感性肌膚使用）：

所需要工具：電子秤，溫度計2個（一個測油，一個測NAOH），橡皮刮刀，切刀，PH測試紙，NaoH，打蛋器，模具，PE膜，量杯，不銹鋼盆（深），口罩，塑膠手套，圍裙，厚毛毯，護目鏡，

Q&A

剩下來的碎碎的皂可以如何利用呢？

碎皂可以放置一段時間，期間稍加以攪拌。等完全溶化後加一些小蘇打混合後，就可以裝瓶當成洗碗精或洗衣精使用。

皂上有一層層厚厚的白粉，這是什麼？會有影響嗎？

這層白白的是皂粉，是因為溫度不足或是與空氣接觸氧化所產生，並無影響。但若是皂粉過厚，則會有結構不夠厚實的問題。所以建議在皂液入模後，務必完善保溫，就可以避免這些問題。

手工香皂保存期限有多長？

一般手工皂約有1-2年的使用期限，但若是添加了新鮮食材。像是蔬果汁類的添加物，則保存期限會縮短至大約3-6個月左右。

怎樣算是已經壞掉的皂呢？

開始產生黃色斑點，並帶有明顯的油耗味時，就是壞掉了！

已經酸敗的皂還可以再利用嗎？

非常抱歉，只能忍痛丟棄。

混合油脂與氫氧化鈉溶液時，溫度必須相同嗎？

不需要，其實溫差不要過大，而且最好是氫氧化鈉溶液溫度稍微高過油脂溫度是最好的。

何為果凍期？

入模後若保溫充分，皂會自行升溫，在溫度升高到一定程度時，皂就開始呈現半透明狀，類似“菜燕”的外觀，但是在恢復常溫後就會消失。

為什麼才剛作好1.2個月的皂皂，一到天氣熱就開始產生黃色點點，而且還有臭臭的油耗味？

由於氣候比較潮濕悶熱，所以手工皂保存必須非常小心，加上大家喜歡滋潤一點的手工皂，所以很多人都會使用“超脂油”，好使其更為溫和，但是如此一來反而會讓皂皂更難保存。

2、熱制皂作法：

1）、先將所需的每種油脂秤好後混合一起放入不銹鋼鍋

2）、將所需的氫氧化鈉和冷水分別放入不同的量杯中秤好重量

3）、在通風處，將冷水緩緩倒入裝有氫氧化鈉的量杯中，使其充分混合，並放在安全處，待其溫度下降至約攝氏50°C

4）、將所有油脂一起加溫至完全溶解，並靜置降置約約攝氏50°C

5）、待2者皆已到達所需溫度時，將氫氧化鈉溶液倒入釉質慢慢混合，小心別讓任何溶液濺出

6）、混合的過程中需要完全的攪拌

7）、充分攪拌均勻直到皂液上能劃閣字，而且可以完整看到8字時，即可開始加熱

8）、開始加熱，一直煮至生皂液完全均勻混合呈現半透明膠狀，即可入模

9）、將皂液倒入模型，待其溫度下降至常溫，即可脫摸切塊

10）、將脫摸後的皂切好自己想要的大小，即可使用。

Q&A

為何開始煮以後會有分離的現象？

是的，這是正常的。生皂液體會在開始加熱時開始產生分離，然後再慢慢凝結成膠狀。

加熱的過程中，怎麼會一直冒泡泡啊？

因為已經慢慢變成香皂了，只要在泡泡過多時，先暫時停止加熱，泡泡酒會減少了，待泡泡消失，再繼續加熱即可。

這種做法的皂入模後，還需要保溫嗎？

不需要，因為入模時就已經是可以直接使用的皂了，所以不需要保溫。

持續的加熱，會不會降低營養啊？

持續性的加熱當然會對養份是有害的，但是因為這樣可以縮短許多熟成的時間，所以配方中的儘量不要用到高級油脂。

痘痘皂（適合中油性肌膚使用）：

傾國傾城皂（適合乾性肌膚使用）：

歲月饒人皂（適合中性肌膚使用）：

3、 透明皂做法：

1）、將透明皂基（或白色皂基）切成小塊後，用小火加熱至完全融化

2）、將添加物加入

3）、緩緩將融好的皂液倒入模子

4）、待冷卻後脫模即可

4、 研磨皂做法：

1）、將皂刨成細絲，越細越好。

2）、將皂絲放入小鍋中，外鍋加水，以隔水加熱方式煮至皂絲完全融化

3）、一直加熱至呈現半透明膠狀，即可入模

4）、待其溫度下降至常溫，即可脫模，切塊使用。

5、 液態皂做法：

1）、先將所需的每種油脂秤好後混合一起放入不銹鋼鍋

2）、將所需的氫氧化鈉和冷水分別放入不同的量杯中秤好重量

3）、將所有油脂一起加溫至完全溶解，並靜置降溫至約攝氏70°C左右

4）、在通風處，將冷水緩緩倒入裝有氫氧化鈉的量杯中，使其充分混合

5）、將氫氧化鈉溶液倒入油脂慢慢混合，小心別讓任何溶液濺出

6）、混合的過程中需要完全的攪拌

7）、充分攪拌均勻直到皂液完全攪不動為止

8）、以厚毛毯覆蓋保溫，並靜置24小時

9）、將皂糊挖出，靜置於室溫下，乾燥陰涼處二周

10）、將皂糊以皂糊1：水1的比例，稀釋融化後即可使用

6、 霜皂做法：

1）、先將油脂秤好加熱至完全混合均勻

2）、將甘油加入於油脂中

3）、將氫氧化鈉&氫氧化鉀用總水量溶解

4）、不需要等降溫，直接將油脂與堿液混合，一直攪拌到濃稠

5）、攪拌到濃稠厚，放上瓦斯爐以小火煮約30分鐘，期間不停攪拌以免底部燒焦

6）、煮到非常粘稠至固態狀後，熄火

7）、將Supercreaming的硼砂與熱水攪拌至完全溶解

8）、將完全溶解的硼砂溶液倒入（6）中，並攪拌至完全混合

9）、待其冷卻即可使用

二、基礎油的介紹

1、添加物：（超脂油）所謂“超脂油”是指在皂中添加一些較滋潤的油脂，以確保所有的氫氧化鈉能夠完全產生皂化反應。

2、基礎油：

椰子油（Coconut）

椰子油可以可以幫助香皂起泡，表面清潔力強，可以增加香皂的硬度，但有冬化現象，夏天呈液態狀，冬天則會凝結成固態。

棕櫚油（Palm）

可以幫助皂皂硬實，但不易起泡，所以批許配合其他油脂使用，有冬化現象，夏天呈液態狀，冬天則會凝結成固態。

橄欖油 (Olive Oil)
寒豐富的維他命、蛋白質及礦物質，可以保濕並修復皮膚。因深具滋潤性所以也適合用來作乾性髮質洗髮皂和嬰兒皂。
保濕滋潤好，是歐洲手工香皂常使用的油脂之一，但是侯比厚重，建議酌量使用。

葡萄籽油 (Grapeseed Oil)
是一種非常清爽的油脂，容易被皮膚吸收；適合敏感、油性、暗瘡、粉刺等皮膚；同時有潤澤柔軟的作用。油質很清爽，保濕性好，屬於很輕質的油脂，使用在手工皂裡效果很棒。
 

篦麻油 (Castor Oil)
有緩和及潤滑皮膚的功能，能製造泡沫多且具透明感的香皂。

夏威夷核果油(Kukui Nut Oil)
夏威夷才出產的油脂，所以價格昂貴。有研究指出它可以改善青春痘、濕疹之類的皮膚病，且保濕效果良好。

米糠油 (Rice Bran Oil)
含豐富維他命E、 穀維素、 植物固醇、 角鯊烯等不皂化物； 米糠油是必須脂肪酸及抗氧化營養物質的傑出來源，可以供給肌膚水分及養分，還有美白、以及抑制肌膚細胞老化的功能。在手工皂的應用上， 可以得到清爽的使用感，洗完後皮膚會有柔滑舒適感，保濕性佳，透氣性強，起泡性及抗硬水性都不錯，泡沫細緻溫和。

榛果油 (Hazelnut Oil)
油酸成分高， 亞麻油酸低， 油質穩定性高。 油質清爽， 延展性佳，幫助肌膚收斂、保濕， 用於做皂可提升保濕度，並產生細緻泡沫。手工皂的應用上， 很適合與甜杏仁油或是澳州胡桃油搭配使用。價格較為昂貴所以常用來作超油用，不需要多就會有很好的效果。

酪梨油 (Avocado Oil)
含豐富維他命A、D、E、卵磷脂與氨基酸，非常容易讓皮膚吸收能深層滲透，並且有修復皮膚的功能。適合乾性皮膚、敏感性、缺水、溼疹肌膚使用；適合用來製作過敏性肌膚及嬰兒皂用。天然未經加工的酪梨油呈深褐綠色-黑綠色作成皂之後依據使用量多寡，會呈現深湶灰壞牧嚨S綠色(偏黃) 。泡沫多且細緻，深層清潔效果佳，可用做卸裝皂。

甜杏仁油 (sweet almond oil)
對皮膚有非常好的軟化功能， 平衡肌膚的失水性， 保濕性佳， 容易被皮膚吸收而不會有油膩感。
具有良好的親膚性，適合嬰兒、乾性、皺紋、粉刺及敏感性肌膚使用。

杏桃核油 (Apricot Kernel Oil)
油感細緻、 清爽， 含有讓肌膚軟化、滋養肌膚與恢復肌膚生氣的成分；尤其對乾燥、脆弱、成熟及敏感皮膚特別有幫助。

荷荷芭油（JOJOBA OIL）
有良好的滲透力，對於皮膚和頭髮的保濕、滋潤具有很好的效果。， 同時含有抗發炎、抗氧化功能；很適合當成潤膚，潤濕產品，而且適用於各種膚質。

澳洲胡桃油 (Hazelnut Oil)
和荷荷芭油一樣，成分非常類似皮膚的油脂。雖然價格昂貴但保濕效果絕佳，容易被皮膚吸收。未精製的適合作皂，精製的適合作DIY保養品。

小麥胚芽油（Wheat Germ）
小麥胚芽油含有豐富的維他命E， 不可或缺的脂肪酸及 Octacosanol 成分，具有增加人體精力與耐力， 增加血液吸取更多氧氣，也由於其含豐富的具天然抗氧化， 防酸敗功能的維他命E， 所以小麥胚芽油常被用來加入其他基底油中。 護膚功效：用於肌膚上， 據說能讓皮膚看起來更平滑更年輕，能幫助治療疤痕及妊娠紋、 幫助新生細胞的形成，促進循環並能幫助修護太陽對皮膚造成的傷害。

月見草油 （Evening Primrose Oil）
含有相當豐富的亞麻油酸，可幫助調和基礎油及精油，可改善濕疹及異位性皮膚炎；非常適合老化及乾燥的皮膚。價格昂貴。
 

芝麻油（Sesame Seed）

含有絕佳保濕效果,及皮膚再生功能,一定要使用冷壓萃取用油。

芥花油（Canola /org）

芥花油製作出的肥皂泡沫穩定,而且很滋潤它含有比其他油脂還高的不飽和脂肪酸。

葵花籽油（Sunflower Seed）

是從向日葵種子以壓榨法或溶劑萃取所得到的油.含有豐富的維他命e.可以柔軟肌膚抗氧化

玫瑰果油（Rosehip Seed Oil）
含有豐富的亞麻油酸，特別適合受損及疲勞過度的肌膚，對於肌膚的再生、美白、溼疹、青春痘、保持肌膚水分、抗老化均有不錯的效果。價格非常昂貴。滋潤度強，泡沫細緻但少。

乳油木果脂 (Shea Butter)
取材自素有青春之樹美譽的 "乳油木樹", 其樹齡可達300年之久。有非常好的保溼效果，成為抗皺霜、護唇膏、除疤軟膏的絕佳素材。對皮膚溫和適合嬰兒及過敏性的皮膚使用。能提升皂的硬度，滋潤度強，能在肌膚上形成保護膜，屬於放越久會滋潤的皂。

可可脂 (Cocoa Butter)
對皮膚很滋潤，可以避免水分散失和保持皮膚柔軟。

其他
綠石泥粉 具消毒癒合的功效，能治療面皰或有問題肌膚，可以深層清潔，幫助排除毛細孔內的污垢。

紅石泥粉
顏色是因岩石被銅氧化物影響造成的， 特別有助於毛細管破裂的皮膚、眼袋， 對於缺鐵的人特別有益。而且可作為添加於皂裡的天然染料， 並增加皂皂的滋養度。

木爾坦之泥 可美白效果佳還可幫助柔滑肌膚.而且洗淨力超棒.功用很多哦!

小紅苺粉 具去角質作用。

三、植物油脂的皂化價及INS表

四、配方計算與調整

1、皂化價：皂化價是用來計算製作皂時，所需要的氫氧化鈉量。

計算公式如下：

若單一配方：

油脂總重*此油脂皂化價=所需之氫氧化鈉（或氫氧化鉀）重量

若三種配方：

（A油總量*A油皂化價）+（B油總量*B油皂花價）+（C油總量*C油皂化價）=氫氧化鈉（氫氧化鉀）重量

舉例說明：以下皆以氫氧化鈉為例計算

若純橄欖皂總重量500G（橄欖油500G）

橄欖油500G*橄欖油皂化價0.1340=需要氫氧化鈉67G

若綜合油脂配方總重500G

橄欖油200G+椰子油100G+棕櫚油200G=總重量500G

2、 水量計算

香皂的基本製作公式是：水+氫氧化鈉+所有油脂=香皂

計算公式是：氫氧化鈉*2.6=總水量

其實只有建議水量，並沒有一定的計算方式，我們常可以看到水量從氫氧化鈉的2.4倍。甚至到4倍的計算方式都有人採用。其實依照不同配方，應該要有不同的水量調整。

例如INS值較低的香皂，可以稍稍減少水量，反之INS值較高的香皂則可以稍稍增加，基本範圍乘上2.4-3.2都是安全範圍，水量不宜高或低這個範圍，以免降低成功率。

水的計算公式：

公式1：堿量 ×（2.3-2.6）
公式2：（堿量÷0.3）－ 堿量
公式3：油重÷3
公式4：油重 × 0.359
公式5：油重：水重＝72：28
公式6：油重 × 0.411
※公式6中，油總重超過1000g時改乘以0.377

"公式2"其實就是2.33！
"公式5"源於"馬賽皂"！

3、 PH值

所謂的PH值是用於測試香皂的鹼性高低，來決定是否已經可以使用。一般來說香皂剛做好1-3天，PH直大約在11-13左右，等香皂的PH值下降至10以下就可以使用了。若是能夠等待下降至8以下則更佳。而一般市售香皂的PH大多介於10-9之間，所以PH值8-9已經屬於十分安全的標準。

4、 超脂油SUPERFATTING

SUPERFATTING指的是當計算完所需要的水，油脂和氫氧化鈉後，可以添加一些“超脂油”來讓氫氧化鈉能夠完全與油脂反應，避免殘留。但是超脂油也不能過多，否則容易加速皂皂酸敗。基本上，適量添加的範圍是總重的3%。

計算公式：總重*3%=超脂油重量

5、添加物

我們或許會另外想添加一些其他的精油或添加物，而這些添加物的總和建議最好不要超過總重的7%。

舉例來說：總重500G的香皂*7%=可以添加15G超脂油或總重35G之（油脂+添加物）

5、 INS值

INS值重要是用來計算香皂完成後的硬度

INS值越低，代表完成後香皂越軟，相反的，INS值越高，表示完成後的香皂越硬。而過軟或過硬的香皂都不是很適合使用，INS建議介於120-160都是屬於較合適的硬度。

可是事實上，INS值也只是一個提供參考的數值，完成後香皂本身的硬度與水分蒸發的程度有著非常密切的干係，但是INS值，則可以預測香皂完成後的成果，減低失敗的幾率。

計算公式：

單一油的配方

油脂的INS值*油脂所占的皂基比例=完成後的硬度

二種油脂的配方

（A油INS值*A油比例）+（B油INS值*B油比例）+（C油INS值*C油比例）=完成後的硬度

舉例來說：

500G的皂基

若配方是：橄欖油200G（40%），椰子油100G（20%），棕櫚油200G（40%）

（橄欖油109*40%）+（椰子油258*20%）+（棕櫚油145%）=153.2

所以完成後的香皂硬度為153.2，是很好的硬度。

手工皂產生記實：

第一個手工皂（酪梨紅酒皂）300G：